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江苏省普通高中学业水平测试提纲

来源:高考网整理 2009-07-30 20:09:32

[标签:特长测试]

  1、(B)蛋白质的结构与功能

  蛋白质的化学结构、基本单位及其功能

  蛋白质由C、H、O、N元素构成,有些含有P、S

  基本单位:氨基酸约20种结构特点:每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基,并且他们都连结在同一个碳原子上。

  氨基酸结构通式见:H

  |

  R-C-COOH

  |

  NH2

 

  肽键:氨基酸脱水缩合形成,-NH-CO-

    点击下载:http://files.eduu.com/down.php?id=131464
 

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