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首页 > 高考报考 > 专业大全 > 专业分类 > 大学工学专业介绍:农产品质量与安全

大学工学专业介绍:农产品质量与安全

2009-11-25 15:11:07网络资源

  农产品质量与安全的培养目标

  专业培养具备生物学、农产品安全的基本知识和技能,能在农产品企业、商检、卫生防疫、科研院所等领域,从事和农产品安全有关的技术、管理、策划、农产品生产及教学、研究等相关工作的高级科学技术人才

  农产品质量与安全的就业方向

  毕业后可到全国各级农产品卫生监督部门、农产品企业、农产品检验部门及教学、科研等单位从事农产品生产、农产品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。

  农产品质量与安全的介绍

  本专业是以生命科学和农产品科学为基础,研究农产品的营养、安全与健康的关系,农产品营养的保障和农产品安全卫生质量管理的学科,是农产品科学与预防医学的重要组成部分,是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对农产品生产、加工的管理和控制,保证农产品的营养品质和卫生质量,促进人体的健康。农产品营养与安全的保证主要依靠农产品生产全面系统的质量管理,从而使营养与农产品安全从过去的监督管理,扩展成包括农产品生产、农产品营养、农产品安全、农产品毒理、农产品质量控制的诸多领域,在生命科学和农产品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。

  农产品质量与安全的主要课程

  普通生物学、农产品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、农产品卫生学、农产品化学、农产品工艺学、农产品安全与质量控制技术、农产品质量检验技术、农产品微生物检验技术、功能农产品,农产品企业管理等。

  开设院校

[贵州]贵州大学 [海南]华南热带农业大学

[标签:大学 生物 就业 化学 自我介绍]

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