全国

热门城市 | 全国 北京 上海 广东

华北地区 | 北京 天津 河北 山西 内蒙古

东北地区 | 辽宁 吉林 黑龙江

华东地区 | 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东

华中地区 | 河南 湖北 湖南

西南地区 | 重庆 四川 贵州 云南 西藏

西北地区 | 陕西 甘肃 青海 宁夏 新疆

华南地区 | 广东 广西 海南

  • 微 信
    高考

    关注高考网公众号

    (www_gaokao_com)
    了解更多高考资讯

首页 > 高考总复习 > 高考饮食 > 高考食谱 > 建议家长做好早餐 营养专家列出高考食谱

建议家长做好早餐 营养专家列出高考食谱

2013-05-09 13:44:31今晨6点文章作者:栾静

  高考越来越近,考生的压力一天天加大。怎样让孩子营养充足、精神饱满地备战高考?这恐怕是目前所有家长的共同想法。许多营养保健品销售商,也抓住此商机,向广大家长大力推荐其产品。该不该给孩子进食补品?这个问题让许多家长表示疑虑。为此,从事营养学研究20多年的毓璜顶医院营养科主任李新民表示:孩子在高考期间适当增加补品是可取的,但不宜过多,更不要轻易改变孩子的饮食习惯。

  李新民认为,适当补充营养品是可取的,因为考试不仅拼的是知识,还要拼精力、脑力及整体备考状态。家长应该在全面、均衡、适量营养的基础上,根据考生的需求合理选择合适的营养保健品。“一定要选择品牌好,品质有保障的产品。特别在目前营养保健品市场鱼龙混杂的情况下,更要谨慎选择那些信得过、并在应考学生中有良好口碑的产品。”李新民提醒说,可适当增加卵磷脂,多食用含不饱和脂肪酸的鱼虾类、维生素类的食物,可健脑、补脑,提高记忆力。对于烟台盛产贝类则要注意,吃多了容易产生腹泻,严重的还会得肠炎,如果为此跑到医院去输液,那就得不偿失了。

  在日常饮食方面,由于考试期间考生大脑活动处于高度紧张状态,要特别注重大脑营养。他推荐考试期间的最佳主食是健脑食品小米粥,牛奶等。这两类可以释放刺激大脑休息的激素,有助于睡眠。考生还可吃一些粗粮杂粮,如红豆、绿豆、玉米等。这类食物含有丰富的维生素B1和膳食纤维,维生素B1本身增进食欲,还能帮助大脑利用血糖产生能量。

  李新民表示,迎战高考应注意蛋白质、能量的补充,做到荤素搭配,营养均衡。要注意增加食用碱性食物,如牛奶、蔬菜、水果等,喝点苏打水,吃点苏打饼干。蔬菜里最具代表性的碱性食物是海带、藻类。

  李新民推荐了冲刺阶段的营养食谱,并郑重建议家长做好早餐,充分提供蛋白质,一定要吃蔬菜或以菜汁、果汁代替,补充维生素和矿物质。如一杯牛奶、一个鸡蛋、一杯果汁、加二两面食就刚好。午餐不应以快餐为主,不能太凑合,否则会影响体力、精力。如两菜一汤(应吃鱼和肉)、2种以上主食(馒头、米饭、玉米、地瓜等)。晚餐应以稀饭为主,如较晚时应加餐,夜宵可为粥、点心等,不能太饱。总的来说,一个高三生每天的饮食量应为一斤左右粮食、一斤蔬菜、半斤水果、半斤奶、二两肉再加适量豆制品。

[标签:高考 食谱 家长]

分享:

高考院校库(挑大学·选专业,一步到位!)

高考院校库(挑大学·选专业,一步到位!)

高校分数线

专业分数线

  • 欢迎扫描二维码
    关注高考网微信
    ID:gaokao_com

  • 👇扫描免费领
    近十年高考真题汇总
    备考、选科和专业解读
    关注高考网官方服务号