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补脑食谱——凉拌皮蛋

2013-05-09天天美食

  菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 清热去火食谱 高血压食谱

  口味:本味咸鲜      工艺:拌

  凉拌皮蛋的制作材料:

  主料:松花蛋(鸭蛋)200克

  调料:酱油10克,醋10克,香油5克,姜5克,辣椒油5克

  凉拌皮蛋的特色:

  软嫩香辣,清凉可口。

  教您凉拌皮蛋怎么做,如何做凉拌皮蛋才好吃

  1. 皮蛋去壳,每个切成8瓣,放入盆中;

  2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油,拌匀装盘即可。

  小帖士-食物相克:

  松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

 

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[标签:食谱 阅读材料]

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