天津现代职业技术学院食品智能加工技术(高职（专科）类)专业解读
2025-11-15 11:07:21网络整理
培养目标：面向从事数字化、网络化、智能化发展趋势下的农副食品加工、营养食品制造、酒、饮料和精制茶制造、专业技术服务等产业领域的加工制造、质量管理、检验检测、产品研发等岗位群，同时面向企事业单位与政府部门中市场监管、检验检疫、安全管理等职业群，培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，能够从事食品生产管理、食品生产技术、食品质量管理、食品检验检测、食品产品研发等工作的高素质技术技能人才。技术技能：具备食品加工生产、安全管理、产品研发、分析检测、智能设备维护等方面基本操作技能，掌握食品智能化生产设备操作、食品生产加工、新产品研发、常规项目检验检测、食品安全管理体系建立等技术技能。主要课程：食品智能化检测技术、食品智能化装备、食品智能化生产单元操作、食品智能加工技术（一）、食品智能加工技术（二）、食品质量与安全数字化控制技术、食品智慧包装技术、食品添加剂应用技术、工业物联网与大数据分析。
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